没有烛光晚餐，没有醇酒美人，没有法式大餐，没有满汉全席……有的只是满眼的阳光和一览无余的风景。眼下，正是野炊的好时节，让我们把厨房搬到野外，享受一顿野外大餐。在大自然中，每个人同心协力，一起煮好饭菜，共同享用，即使是粗菜淡饭，也如金餐玉馔。

野外的厨房应该具备哪些东西呢？除了具有平常餐具和炊具的功能以外，轻便、使用简单应该是这类野外厨房用品不可缺少的特点了。

餐具的选择：最好找同样形状且大小差不多可紧贴在一起的较为方便，这样可以节约空间。带碗状的餐具要比盘状的用途大得多，野炊锅最好要有把柄。 

悬锅横杆：除了在火堆上架起锅烧煮食物外，还有许多方法可以将器皿悬起。选一根带叉的木棍插在地上，既要靠近火堆，又不可贴近，在上面担上一根更长的棍子，棍子一端正好置于火的上方，用来挂野炊锅，另一端用岩石压住。这样方便调节高度角度。

野外炊具可概分为炉具及锅具两大类。

Himalaya Multifuel MFS万用炉是瑞士PRIMUS公司的经典产品，是用专利技术生产的万用燃料炉，可使用GAS气罐、汽油、煤油以及其他石油化燃料，你可以很方便地获得燃料。即使在极其边远的地区，你也能喝上热汤热水。它的设计也十分独到，坚固的三脚支架可折叠于一侧，使炉子收起来体积更加小巧，携带方便。它的另一大特点是：即使你将燃料瓶倒置，也不会发生溢出或爆火的现象，使用起来安全可靠。它有卓越的预热系统，可以保证在低温下使用，同时设计有独特的点火槽，可如电子点火装置一般较易将火点燃。因而这是一款适合所有季节及各种艰苦条件的炉具，是旅行、探险、野外作业的首选炉具。它的附件还包括液体汽化阀和一套修理工具，可自行修理炉具。它的输出功率高达2800w，gas的燃烧时间为2.8—5.6小时（视输出功率而定），汽油燃烧时间为2.5小时，炼油为3.3小时，烧沸1升水的时间在3.5—4.5分钟，重量仅为550克，由铝、钢、铜等材料制成。

Micro超小型炉头是一款小巧、重量极轻的炉头，净重量仅为101克（不含电子打火装置，但可选配）。别看它小，输出功率却一点不低，可以达到2800W，其支架可折叠于一侧，使炉头更为小巧，携带更为方便。该炉头的出火装置采用独特的网状结构，可使火焰更为集中，从而是火力更强劲。

锅具:在商店可以看到很多野外用的各式锅具，在选择上除了考虑使用人数及与炉子的种类相配合外，亦应符合野外炊煮、方便使用与携行容易的要求。最常见的野外锅具，要属圆型套锅组，它是由大小数个圆型锅、餐盘与碗组合而成，其中圆锅皆设有提把；锅盖亦有把手并可当煎盘用，这些提把或把手都可以折合收拢，以便完全收容在最大的那个圆锅中。套锅组的大小从个人到八人用都有，产品相当完整，也很符合野外炊煮的需求，可以说是目前使用最多的野外锅具。其他较少见的产品，另有四方型套锅组、腰锅。至於家用炊煮容器只要使用得当，在野外露营时，也可以派上用场，像是金属饭盒、脸盆等，都值得考虑采用的。

带上这些餐具和炊具，和朋友们去快乐地享受一顿野外大餐吧！